化療合并白細胞減少，有哪些飲食調理原則？

很多化療患者都知道，白細胞計數是治療期間需要關注的一項重要指標。

白細胞是機體血液中的一類免疫細胞，是機體抗感染的“前線衛兵”，可以消滅外來的細菌、病毒等微生物及體內的某些病死細胞，其中的自然殺傷細胞還可以吞噬血液中的部分腫瘤細胞。除了血液和淋巴液，白細胞也廣泛存在于其他組織中。

化療藥物毒性和化療期間的營養不良，都會導致合成白細胞的骨髓細胞受到抑制，進而導致白細胞減少。而白細胞減少，將大大提升患者的感染風險，從而導致化療中斷。

白細胞減少的處理方法是什么呢？

對于輕度白細胞減少的患者，醫生一般建議使用升白細胞藥物，或等待白細胞自然恢復再化療。嚴重的白細胞減少在臨床上常見的處理辦法是注射重組人粒細胞刺激因子(升白細胞藥物)，其機制是將骨髓中未成熟的細胞釋放到血液中。然而，由于白細胞在血液中的壽命僅有短短幾個小時，因此，白細胞數升高后很快又會降下來，還是要直到骨髓細胞功能逐漸恢復后，白細胞數量才會恢復正常。

白細胞減少的患者飲食營養原則：很多化療患者發現自己白細胞減少，第一反應就是該“補一補”。這個思路是正確的，只是“補”什么很重要。

白細胞減少的患者應該在平衡膳食的基礎上，適量增加一些富含優質蛋白質的食物攝入，如雞蛋;瘦肉、牛奶制品、大豆類食品，從而為白細胞的再生提供原料:還需要適量多吃一些新鮮蔬果(營養素食物 以平衡體內過多的自由基(這種物質可 以損害細胞，甚至導致機體發生癌變)，減輕化療不良反應。

但不建議隨意食用食療偏方，如大量攝入豬蹄湯、五紅湯等，以免飲食不當造成營養不均。對于發生營養不良的患者，建議在主管醫生或臨床營養師的指導下當補充營養，根據病情變化調整飲食。

白細胞減少的患者容易感染，因此一定要注意食品衛生，禁食蔬菜沙拉、生魚片、泡菜等生食以及外賣的熟食， 常溫放置時間超過2小時的食物也需徹底加熱后才能食用。

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