癌癥患者術后如何補充營養？3大物質不可少

對于癌癥患者來說，最關心的問題之一，就是傷口什么時間能夠恢復。良好的營養供應有助于促進傷口的愈合，相信很多人都有了解，營養不良可能導致傷口遲遲不愈合。若營養匱乏、傷口長期暴露，感染的風險也會隨之增加。那么在手術后，需要補充哪些與傷口愈合有關的營養物質呢？

1蛋白質。蛋白質是人體一切細胞與組織構成的基礎性成分，不僅參與健康組織的構成，也參與受損組織的愈合，與新生血管的形成、成纖維細胞增殖以及膠原的合成密切相關。因此是術后患者所必需的重要營養物質。術后患者所應當關注的不僅僅是蛋白質的量，也同樣要關注蛋白質的質量。優質的、易于吸收及利用的蛋白質對于患者的愈合具有積極的促進作用。像瘦豬肉、瘦牛肉、雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、牛奶、羊奶等均屬于優質蛋白質。

2維生素C。維生素C是在整個維生素大家族中我們最常耳聞的一類。它在人體的各項生命活動中占據了重要的地位，在膠原蛋白的形成中也起到了關鍵性的作用。

膠原蛋白是一類充滿孔隙的立體結構，在傷口恢復的過程中，首先通過膠原蛋白搭建一個“構架”，再在這個構架之上進行修復，傷口的恢復速度會更快，且不易產生疤痕。

正常生理狀態下，膠原蛋白是皮膚及其它各類軟組織的重要組成成分，在術后傷口愈合期間需求量會更大，因此這一期間患者更應當保證維生素C的供給。一般來說，從蔬菜和水果當中就可以獲得充足的維生素C。比如苦瓜、黃瓜、番茄、卷心菜、西蘭花等。

3鋅。鋅經常作為人體新陳代謝所需的多種酶的啟動因素存在，參與人體脂肪、蛋白質及核糖核酸等多種物質的合成與代謝，有利于促進表皮細胞的分裂，加快傷口新生肉芽組織的形成，同時也對維持良好的免疫細胞功能具有重要的作用。鋅的膳食來源很廣，像牡蠣、蛤蜊、蝦皮、海魚等，海產品類食物不僅含鋅量較高，還富含多種營養。另外，豬肝、牛肝、豬腎等動物性食物中的鋅含量高于植物性食物，而且動物蛋白質分解后所產生的氨基酸能促進鋅的吸收作用。

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