“你這是嫌我死得不夠快嗎?”
李先生提著水果籃去探望得了癌癥的朋友,沒想到卻受了一肚子氣。
事情是這樣的,朋友得了肺癌,還好只是早期,已經做了手術切除,還在住院。李先生念著情誼,抽空去醫院看他。探望病人,空手去總不好,于是李先生在醫院附近買了果籃。
沒想到,朋友看到他的果籃就有點不高興,開口就說,李先生是嫌自己死得不夠快,買水果來“害”他。
“多吃水果,不是對身體好嗎?”李先生懵了,大家不都是買水果去探望病人的嘛,水果怎么就害人了呢?
“人家中醫都說了,病人要少吃水果。”原來朋友在生病這段時間,看了很多資料,有“中醫專家”就說,水果是寒涼食物,而生病的人本身陽氣不足,吃了寒涼的水果,會讓抗病能力下降。
李先生本是一番好意,無奈好友不領情,于是他也就提著水果籃尷尬地離開了。
從小,我們就被教育多吃水果對身體好,但是有些中醫卻覺得病人不能多吃水果,真的有道理嗎?
一、中醫提醒不能多吃水果,真的有道理嗎?
其實,食物的寒熱之分,并非是根據物理溫度來劃分,而是根據吃下去后,對人體起的作用。而水果,也不都是寒涼性的,其主要可分為三個類別。
1、寒涼性
如西瓜、香蕉、梨、火龍果、甘蔗、橙子等,這類水果可幫助起到清熱、瀉火的作用,可用于幫助緩解青春痘、口干、便秘等熱癥。
2、溫熱性
如荔枝、榴蓮、楊梅、櫻桃、龍眼等,這類水果具有助陽、散寒以及溫中的作用,可用于輔助治療腹瀉、怕冷以及臉色蒼白等寒癥。
3、平性
如菠蘿、木瓜、蘋果、葡萄等,這些水果性質溫平,適合所有體質的人食用。
從西醫的角度來說,得了癌癥后適度吃水果,也對身體有利。江蘇揚州大學附屬醫院腫瘤內科副主任醫師張正榮指出,水果內含有豐富的營養元素和纖維素,可幫助癌癥患者補充維生素、預防便秘以及提高飽腹感等,對于提高免疫力也有一定的幫助。
但生活中經常會聽到一些水果致癌的傳言,讓很多人對水果產生“陰影”,到底水果還能不能放心吃?
二、一些水果常被說致癌,真的有道理嗎?
1、畸形的草莓
傳言稱,草莓畸形且個頭大是因為用了膨大劑導致的,經常吃這樣的草莓會導致患癌,這是真的嗎?
的確,草莓在種植過程中的確可能會使用膨大劑,但膨大劑是一種被允許使用的合法的植物生長調節劑,對于膨大劑的使用劑量、時期以及方法均有明確要求。在正常使用的范圍內,膨大劑的毒性和殘留量都非常低,不會影響人體健康。
且我們也不能單單依靠草莓的個頭和形狀來判斷是否使用了膨大劑,草莓的品種、生長溫度以及日照時間等,都會影響到其形態。
2、催熟的香蕉
有傳言稱,香蕉非自然成熟而是用人工催熟的情況下,會產生大量對健康有害的物質,經常吃可能會導致癌癥發生。
海南省香蕉協會秘書長張錫炎表示,使用乙烯利催熟香蕉是香蕉生產過程中不可或缺的一個環節,在世界范圍內均允許使用。香蕉在采摘后色香味尚未形成,必須通過催熟來讓其內部的營養物質充分轉換后方能上市,合規使用乙烯、乙烯利對香蕉進行催熟并不會產生食品安全問題,可放心食用。
3、打蠟的蘋果
傳言稱,蘋果為了更方便運輸,會在表皮上打一層蠟。而這一層蠟會對人體健康帶來很大的傷害,甚至會引起癌癥發生,這是真的嗎?
答案是否定的,蘋果本身在生長過程中就會自行分泌一層果蠟,幫助抵抗蟲子和微生物的侵害,這層蠟不會對健康帶來威脅。且現在市面上并沒有專門給蘋果打蠟的現象,部分國外水果可能會在表皮打蠟,但這些蠟也是可食用的,不會威脅健康。
上述的這幾種水果完全可以放心吃,無需擔心會威脅健康,我們真正需要警惕的是這些水果。
三、有些水果,還真的要注意
1、芒果——芒果病
部分易過敏人群在接觸芒果后會有嘴唇發麻、小皮疹、輕微水腫、喉嚨癢以及腹瀉腹痛的癥狀發生。孩子吃芒果則容易將汁水沾染到皮膚上,引起過敏性皮炎出現。
2、荔枝——荔枝病
空腹食用大量荔枝會導致血糖迅速升高,身體為了降血糖會釋放大量胰島素,這樣一來血糖容易降得太快,易引起低血糖癥發生。
3、龍眼——龍眼病
龍眼屬于熱性的食物,攝入過量容易引起“龍眼病”發生,具體表現為流鼻血、口腔潰瘍、腹瀉以及便秘等。
需要注意的是,癌癥患者在吃水果時要有選擇的吃,這類水果建議避開。
四、一類水果,不建議癌癥患者經常吃
一般不建議癌癥患者吃柚子,因為柚子內含有的成分可能會干擾部分抗癌藥物的代謝,繼而讓藥物療效下降,對于患者病情的治療與康復較為不利。
《中國居民膳食指南》建議成年人每日水果的攝入量在200~350g,也就是半斤左右的量,可滿足身體對于均衡膳食的需求。
水果是個營養價值很豐富的食物,關于它的傳言也有不少,對此我們要學會甄別,選擇適合自己的水果食用。
加硒教授微信:623296388,送食療電子書,任選一本