小測試：夏日水果中的抗癌秘笈知多少

炎炎夏日，大地冒著熱氣，就連空氣也是熱烘烘的。在這樣的日子里，來幾口水當當的水果，解燥又清涼，聽起來是不是要咽咽口水了呢？

西瓜、哈密瓜、芒果、火龍果、香蕉、蜜桃、獼猴桃、柚子、葡萄等，都是當季非常“旺”的水果。

那么，對于腫瘤患者來說，該怎么吃水果，才是健康的呢？

首先，我們先做一個小測試，看看你吃水果是不是吃對了呢。

吃水果

小測試

你一定會有很大的收獲

1.你吃水果專挑甜的嗎？越甜越喜歡？

A. 不是

B. 適中

C. 是

2.在普通的一天里面，你吃水果的份量是？

A. 200g~300g

B. 100g~200g

C. 不吃或300g以上

3.考慮一下過去一周你吃過的水果，你選擇的種類是多還是少？

A. 7種及以上且種類越多越好

B. 3種~6種

C. 少于3種

4.想想你的飲食中有多少水果、蔬菜、全麥和豆類食物，你是不是？

A. 通常水果、蔬菜、全麥和豆類食物占盤子的2/3及以上，瘦肉占1/3或者更少

B. 每星期至少吃5次紅肉或者加工過的肉，水果等其他食物占比較少

C. 用餐時，一定要包括大量紅肉或者加工過的肉類，水果等其他食物占比非常少

小提示：

一份水果150g(350KJ)約等于：

1個中等大小的蘋果、香蕉、橘子、梨；

2個小型的杏子、獼猴桃、李子；

一杯切碎的水果或者水果罐頭（不含糖）；

125ml（?杯）果汁（不加糖）；

30g干果（例如：4個杏干，?湯匙葡萄干）。

答案解析

如果你的答案都是或者大部分是A：

那么恭喜你哦，你吃水果的飲食結構很健康！你選擇的水果不是都要甜度非常高的水果，份量合適、具有多樣性。

并且，整個植物類食物（水果、蔬菜、谷物、豆類食物等）在飲食結構中的占比較多，這樣吃水果非常健康。

如果你的選擇大部分是B：

那么你吃水果的飲食結構還不錯，但是還是可以改善哦。

例如如果你每天只吃一種水果，可以再多選擇一些其他種類的水果，也一樣可口哦；

如果你又想多吃一塊紅肉，不防嘗試把筷子挪去植物類食物那邊。因為研究表明，多吃植物類食物，患癌風險會降低哦。

如果你的選擇C比較多：

那么你吃水果的飲食結構不太健康哦，要做一些改變了，這個測試就是個好的開始哦，盡量向A、B的吃水果習慣靠近吧。

吃水果的健康秘笈

那么接下來，硒教授就來告訴大家吃水果吃得健康的秘訣~

一、

首先，要注意別踩下面這個“坑”：

“腫瘤患者吃水果越多越好？”

要知道，按中醫的說法，大多數的水果偏寒涼，比如西瓜、梨、獼猴桃、香蕉等。如果覓友們常吃這些水果，容易出現大便不成形、腹瀉、腹痛等情況。

當然，如果有便秘癥狀的覓友們，倒是可以適當增加一些水果的攝入，如香蕉、獼猴桃等，利于通便。

但最好的補充維生素、纖維素的辦法，還是多吃蔬菜和粗糧。

并且，大多數水果含糖量也較高，如蘋果、梨、西瓜、荔枝、桂圓等。瑞典的一項科學研究表明，過多攝入糖分，會增加患某些癌癥的風險。

因此，水果并不是吃得越多越好。

二、

其次，有些水果中除了含有可以提高免疫力并且增強體質的礦物質和豐富的維生素，還含有一種獨一無二的植化素（是一種保護正常細胞的活性物質）。實驗證明，植化素可以保護我們的正常細胞來對抗癌癥。

那么在生活中，都有哪些植化素，又可以從哪些水果中獲取呢？

既然植化素對于腫瘤患者是這么好的東西，癌友們就可以這樣吃水果，來攝取植化素：

①每天至少吃200～300克的水果；

②多吃各種各樣的水果，種類越多越好；

③多吃顏色鮮艷或者是有強烈味道的水果，這些往往還有更多植化素；

④但是甜度高和寒性的水果還是要少食用哦。

那么癌友們，在這炎熱的夏季，健康地吃吃水果，涼爽又解燥吧~

參考來源：

1、上海中醫藥大學附屬岳陽醫院

2、唐珍，糖和煙一樣會致癌 每天吃糖總量不能超過50克，養豬

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