中國人的第一死因是什么？

癌癥？

別張口就來！近日，第六屆中國血管大會公布了一組令人震驚的數據，中國心血管病死亡占城鄉居民總死亡原因的首位，農村為46.66%，城市為43.81%，心血管疾病比癌癥還可怕！

目前中國心血管疾病的患者數量大概為3.30億，而離我們一洋之隔的日本，據《健康時報》報道，心血管疾病的發病率卻只有我們1/75左右，為何日本的心血管疾病發病率如此之低？

理性分析一下，日本人的一些生活習慣十分值得我們學習。

日本人心血管疾病發病率低，這幾個習慣值得學習

一、愛吃魚

日本人愛吃魚，可以說是瘋狂地愛吃魚，日本每年的人均吃魚量高達100多公斤，甚至超過了大米的人均消耗量，比其他國家多好幾倍。在每個日本的家庭餐桌上，魚是一年四季都少不了的必備菜，就拿鰻魚飯來說，日本人吃掉了全球70%的鰻魚。

在章魚、秋刀魚、蟹、魷魚、蝦、蠔等海鮮中富含牛磺酸和氨基酸，有助于減少血液中的中性脂肪，降低血液中的膽固醇。尤其是深海魚類中含有豐富的多不飽和脂肪酸，比如Omega-3脂肪酸，這是一種維持人體正常生長發育的必須物質，和人體健康密切相關。長期以來，有很多研究都發現Omega-3脂肪酸在防治心血管疾病方面的作用。

2020年12月，在EHJ雜志上發布了一篇研究，該研究通過比較不同飲食習慣的人心血管疾病的發生率和死亡風險，包括了素食人群、食肉人群、食魚人群、家禽和魚類混食人群，參與該研究的人員超過了42萬，該研究發現，食魚人群的心血管疾病發生率最低，素食人群只在綜合心血管疾病中有獲益，食魚人群和肉食人群相比，發生各項心血管疾病的幾率均降低。簡單來說，就是多吃魚更有利于心血管健康。

二、飲食清淡，少油少鹽

日本人的飲食偏清淡，主要的烹飪方式是蒸煮或生食，幾乎很少有炒菜的油煙，烹調也講究少油，喜歡食材本身的味道，此外，日本還是一個嚴格限鹽的國家，早在1975年就開始重視減鹽問題。

高鹽飲食是導致高血壓發病的重要因素之一，同時也會增加心血管疾病的發病率和死亡風險。攝入過多的鹽分會導致體內的血容量增加，為了調節電解質平衡，腎臟就需要分泌縮血管的激素，從而導致血壓上升，而長期血壓過高會逐漸使心室壁肥厚，甚至會導致心力衰竭。

此外，高血壓還會使動脈內膜的完整性被破壞，形成粥樣斑塊，隨著斑塊的逐漸增大，容易導致冠狀動脈狹窄而造成心肌缺血，就會引發冠心病。因此，減鹽對減少心血管疾病的發病和死亡十分重要。

三、控制體重

在日本，有法律規定企業每年都要對40~75歲的員工做腰圍檢查，規定女性的腰圍不能超過90厘米，男性的腰圍不能超過85厘米。如果腰圍不符合規定的人群，需要去檢查血脂、血糖和血壓，如果有一項不合格，就會被列入代謝綜合征的高危人群，如果企業沒能管理好員工的體重和腰圍，會面臨政府的處罰。因此，在日本除了相撲運動員外，很少見到胖子。

腰圍過粗的人得心臟病的幾率比其他人大約高40%，但是隨著人們生活水平的提高，很多人都存在過度肥胖的問題，如果人體攝入過多的營養，容易導致發胖，多余的養分和脂肪聚集在血管中難以排出體外，這些脂肪容易沉積在血管壁上造成血管堵塞，還會增加血液的粘稠度，容易導致血栓。如果體重能夠得到控制，有利于血壓、血糖和血脂的控制，改善心血管健康狀況。

四、喜歡泡溫泉

受傳統文化以及位于寒冷地區等因素的影響，日本人普遍都喜歡泡澡，而且日本人的這個習慣早已“名聲在外”，日本人在泡澡的方法上也喜歡推陳出新，比如鮮花浴、蘋果浴、米酒浴、森林浴等，不僅可以洗凈身體，還能緩解緊張的情緒等。此外，日本人還喜歡在假期去周邊的城市泡溫泉。

在Heart雜志上發表了一項相關研究，該研究一共有30000多人參加，來自大阪大學的研究人員發現，和每周泡澡1~2次或不泡澡的人相比，每天泡澡和心血管疾病風險下降28%有關，和中風風險下降26%有關，而且還和腦出血的風險下降46%有關。過去也有不少研究認為泡澡可以增加心肌的收縮能力、血流量和心率，可以起到長期改善血管的作用。

五、很少吵架

日本人普遍謙和有禮，在日本很少見到有人吵架，日本人從小就注重培養良好的修養，韌性和耐性都非常高，遇事不急躁，喜歡和睦相處，這些性格對延年益壽有很大的好處。因為很多疾病的發生和惡化都和情緒有關，當人處于心情愉快的時候，呼吸、血壓、脈搏等會處于相互協調和平穩的狀態。

心血管疾病往往和心理疾病并存，日本順天堂大學醫學院的公共衛生系研究組在《高血壓》雜志上發表了相關研究，發現健康的心理和積極向上的情緒可以抑制動脈硬化，降低發生心血管疾病的風險。

復旦大學附屬華山醫院的心內科主任李劍醫師表示，根據很多冠心病的突發情況，通過對這些患者的分析和測試發現，大多數患者都屬于A型行為模式，該行為模式的特征表現是對他人充滿敵意，競爭意識非常強，過于抱負，容易沖動和緊張等。

因為有A型行為模式的人，β-腎上腺素水平和交感神經的興奮性比較高，在受到刺激的時候會增加一些激素的分泌，導致體內的內分泌、神經和免疫系統長期處于應激狀態，血管就容易生成斑塊，血壓升高，最終引發嚴重的心血管疾病。所以與人為善，少吵架，對心臟是有好處的。

在我國，心血管疾病的發病率和死亡率都居高不下，要想預防心血管疾病的發生，不妨學學日本人的這些好習慣。#健康明星計劃##秋季健康不打烊#

參考資料：

[1]《為何日本人壽命最長？真相有十條，看了讓人不得不服！》.健康時報.2018-02-25

[2]《心臟的愛與不愛 | 心臟“不喜歡”高鹽飲食，警惕零食里的“隱形鹽”》.北京大學第三醫院.2019-08-28

[3]《別讓壞情緒傷了“雙心”：身、心、靈對心血管疾病有著深遠影響》.全國黨媒信息公共平臺.2021-09-26

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