癌癥腫瘤康復-廣東愛硒健康管理有限公司官網口腔癌，食道癌，胃癌的發病率都是特別高的，導致這些癌癥的發病率上升，與我們存在一些不良的飲食習慣有很大的關系，比如長期吃燙食的人得上這些癌癥的風險都比較高，長期吃燙食會使我們的口腔黏膜，胃黏膜和食道黏膜受到長期不斷的刺激，引起燙傷，最終誘發癌變。
長期吃太燙的食物會導致癌癥？這不是謠言。
在飲食方面，除了長期吃溫度高的食物外，長期進食過于辛辣，過硬，刺激性和腌制食物會增加食道癌的風險，建議少吃或不吃這種食物，而食物內微量元素和維生素的不平衡，也會導致食道癌的發病率增加。
從年齡上看，食管癌多發于中老年人。30歲前食管癌發病率較低，30歲后食管癌發病率隨年齡增長而增加。我國食管癌的平均年齡為63.49歲，80%的患者年齡在50歲以上。
此外，吸煙、酗酒、有食管癌家族史的人更容易患上食管癌。
對于人體來說，所吃食物的溫度最好在37度到40度左右，因為我們人體的正常體溫就在36度到37度上下，溫度處在40度到50度左右時，屬于微熱的狀態當中，此時還不會給我們的身體造成傷害，但如果食物的溫度超過60度的話，就會給口腔黏膜以及食道黏膜造成傷害。
然而口腔黏膜，食道粘膜以及胃部粘膜都是十分脆弱的，長期進食過燙的食物會使這些黏膜受到破壞，還會引起黏膜久傷不愈，受到長期不斷的刺激，最終誘發食道癌的產生。
當然，并不是吃幾次燙食就會誘發癌癥的，長期吃燙食才會給胃粘膜和口腔粘膜以及食道粘膜帶來不可挽回的損傷。而癌癥的產生也與各種因素相關是非常復雜的，但是我們應當盡量減少誘發癌癥的幾率，避免誘發癌癥的因素，做到健康飲食，養成良好的飲食習慣。
除了長期吃燙食之外，在喝水時的溫度過高，也是會造成口腔黏膜和食道粘膜受到破壞的，比如有的人有飲茶的習慣，每天都要飲好幾杯茶，但是喝茶時卻喜歡喝滾燙的茶水，一點一點的嘬吸，這就是很不好的習慣，應該等茶涼一些再喝。
總而言之，長期吃燙食會給我們的身體帶來很大的傷害，尤其是會給口腔黏膜，食道黏膜和胃黏膜造成損傷，長期吃燙食的話就有可能誘發癌癥產生。在平時生活當中養成良好的飲食習慣和飲食方式，是能夠避免很多疾病出現的，所以我們一定要重視起飲食的健康。
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